Diner
Starters
Antipasto 15
Diverse vleeswaren | verschillende kazen | knoflook basilicum olijven | desembrood | appel-gel - Ook kleiner te bestellen (2 pers. €7,50)
Brood met dips 5.5
Breekbrood | truffeltappenade | aioli | pesto
Voorgerechten
Soep van de dag
Wisselend, vraag de bediening
tomatensoep 5
Vegetarische tomatensoep
Proeverij d’n oven 11.25
Verassingsvoorgerecht | 3 gerechtjes
Avocado 9.95
Avocado | zongedroogde tomaat | haricots verts | avocado crème | alfalfa
Gamba’s pil pil 9.50
Gamba's in chili en knoflook gebakken | aioli | knoflookbrood
Carpaccio 10.95
Huisgemaakte Pesto | Parmezaan | Pijnboompitten | Salade
Hoofdgerechten
Kipsaté 18
gemarineerde kipsaté | teriyaki | satésaus | atjar | kroepoek
VARKENSHAAS 19
varkenshaas omwikkeld met coburgerham | seizoensgroenten | pastinaakwortelcrème | champignonroomsaus
Snoekbaars 19
Appelstroop | seizoensgroenten | pastinaakpuree | hollandaisesaus
Huisgemaakte Schnitzel 16.95
Klassieke schnitzel | champignonroomsaus
Hertenbiefstuk 23
hertenbiefstuk | aardappelpuree | groentes | keuze uit pepersaus of zwarte knoflookjus
Vegan groente curry 16
Veganistische groente curry | geserveerd met rijst
Wildstoof 19.95
stoof van wild | aardappelpuree | groentes
Spareribs van de smoker 19.95
Malse langzaam gegaarde spareribs | keuze uit barbecuesaus of pittige marinade
Smokey Beefburger d’n Oven 17
Rundvleesburger gesmoked op de smoker | brioche brood | bacon | ui | champignons | kaas | ei
Zalm 18.5
Zalm | seizoensgroenten | witte wijnsaus | citroen | pastinaakcrème
Diamanthaas 20
Wokgerecht met heerlijk malse rund | seizoensgroenten | 5 spices dressing | geserveerd met rijst
Tournedos 28.5
Pastinaak crème | seizoensgroenten | keuze uit zwarte knoflookjus of pepersaus
Salades
Avocado 13.5
avocado | zongedroogde tomaat | rode ui | haricot verts | alfalfa
Gamba’s 13.5
komkommer | tomaat | dille | paprika | rode ui | aioli
Ossenhaas 13.5
taugé | rode ui | tomaat | komkommer | paprika | champignons | aioli | sesam
Geitenkaas 13.5
abrikoos | walnoot | paprika | tomaat | komkommer | rode ui | honing
Desserts
Witte chocolade tiramisu 8
vanille ijs | gekarameliseerde witte chocolade | karamelsaus
Brownie 7.5
chocolade brownie, karamelsaus, vanille ijs en slagroom
Dame Blanche 6.5
vanille ijs | chocoladesaus | gekarameliseerde witte chocolade
Crème brûlée 7.5
elke week een andere smaak!
&Borrelhap
ook lekker als voorgerechtje!
Kaas plankje 5,50
Oude & jonge kaas
Worst plankje 5,50
Truffelsalami | Serranoham
Kaas en worst plankje 8,75
Oude & jonge kaas | Truffelsalami | Serranoham
Gemarineerde olijven 4,50
Met knoflook
Borrelplank d’n Oven 12,75
Oude kaas | jonge kaas | truffelsalami | Serranoham | 4 bitterballen
Chefs Borrelplank 16,50
Oude kaas | jonge kaas | truffelsalami | Serranoham | olijven | tapasbroodjes | 6 bitterballen
Spaans tapasbrood 7,50
Knoflookbrood met kaas | diverse dips
Nachos Gratin 6,50
rode ui | kaas | bbq-saus
Nachos gratin pulled pork 8,50
rode ui | kaas | pulled pork | bbq-saus
Nachos gratin D’n Oven 8,95
rode ui | kaas | pittig gehakt | chili-saus