Diner
Starters
Bruschetta 8.50
Antipasto 15
Diverse vleeswaren en kazen | olijven | brood - Ook kleiner te bestellen (2 pers. €7,50)
Brood met dips 2.5 p.p
Breekbrood | verschillende dips
Voorgerechten
Iberico Ribfingers 13
Aziatische sticky ribfingers | bosui
Taco pulled pork 11.50
Pulled pork | cheddar | pico de Gallo | mais
Soep van de dag 6.5
Wisselend, vraag de bediening
tomatensoep 6.5
Proeverij d’n oven 13.50
een proeverijtje van 3 voorgerechtjes
Avocado 9.95
Avocado | zongedroogde tomaat | haricots verts | rode ui | alfalfa
Gamba’s pil pil 12.50
gamba's in chili en knoflook gebakken | aioli | knoflookbrood
Carpaccio 11.5
truffelmayonaise | Parmezaan | pijnboompitten | salade
Hoofdgerechten
Kipsaté 20
gemarineerde kipsaté in teriyaki | satésaus | atjar | kroepoek | groentes
Varkenshaas 23,00
varkenshaas omwikkeld met coburgerham | groentes | pastinaak crème | champignonroomsaus
Heilbot 26,5
Heilbot filet | dille saus | groentes | crème van pastinaak
Klassieke Schnitzel 19,00
klassieke schnitzel | pastinaak crème | keuze uit champignonroomsaus of pepersaus | groentes
Thaise groente curry 18
veganistische Thaise groente curry | geserveerd met basmati rijst
Spareribs van de smoker 23,00
malse langzaam gegaarde spareribs | keuze uit barbecuesaus of pittige barbecuesaus | pastinaak crème
Smokey Beefburger d’n Oven 22,5
rundvleesburger gesmoked op de smoker | brioche brood | bacon | ui | champignons | kaas | ei
Zalm 24.50
zalm | dillesaus | groentes | pastinaak crème
Zachtgegaarde runderwang 25
runderwang | basmati rijst | groentes | jus
Tournedos 34,95
ossenhaas | groentes | pastinaak crème | keuze uit zwarte knoflookjus of pepersaus
Salades
Carpaccio 14,25
rundercarpaccio | truffelmayonaise | pijnboompitten | rode ui | Parmezaanse kaas
Avocado 13.5
avocado | zongedroogde tomaat | haricot verts | alfalfa | pijnboompitten
Gamba’s 13.5
komkommer | tomaat | dille | paprika | rode ui | aioli
Ossenhaas 15.5
champignons | ui | sesamzaad | paprikam | teriyaki
Geitenkaas 13.5
abrikoos | walnoot | honing | salade
Desserts
Kaas plankje 12,5
Selectie van 4 verschillende kazen | vijgencompote | vijg amandel toast
Eton mess 8,00
meringue | slagroom | rood fruit | chocolade mousse
Witte chocolade tiramisu 8.50
vanille ijs | gekarameliseerde witte chocolade | karamelsaus
Semifreddo hazelnoot 7.5
Semifreddo | chocolade | karamelsaus | hazelnoot
Dame Blanche 7
vanille ijs | chocoladesaus | gekarameliseerde witte chocolade
Tropisch dessert 8.50
Ganache van banaan en karamel | gepocheerde ananas | passievrucht ijs
&Borrelhap
ook lekker als voorgerechtje!
Kaasplankje 5.75
Oude & jonge kaas
Vleesplankje 5.75
Truffelsalami | Serranoham
Kaas en worstplankje 8.95
Oude kaas | jonge kaas | truffelsalami | serranoham
Olijven 4,50
gemarineerde knoflookolijven
Borrelplank d’n Oven 13,75
Oude kaas | jonge kaas | truffelsalami | Serranoham | 4 bitterballen
Chefs Borrelplank 17,50
tapasbroodje | jonge kaas | oude kaas | olijven| truffelsalami | serranoham | 6 bitterballen
Spaans tapasbrood 7,50
Knoflookbrood | parmezaanse kaas | truffelmayonaise | aiolli
Nachos Gratin 8,50
cheddar | guacamole | creme fraiche | pico de gallo + Pulled Pork 2.00